请问，办理食品健康证要检查两对半吗？

办理食品健康证，不一定要检查两对半。食品安全法是防止食品被污染和有毒有害物质，导致人体健康损害的一项社会规定。食品安全证是在无毒的情况下，对食品进行卫生安全指标的检验，包括查看是否达到食品安全标准和是否有毒有害物质。

1、食品安全标准：在食品安全标准检验的基础上，能够对食品进行安全性评估，以确保食品安全，不被毒害。食品安全标准主要包括食品本身的营养指标、无毒无害、符合食品安全标准的产品、生产工艺符合卫生标准的产品、食品原料和工艺符合安全标准的产品等;

2、是否有毒有害：通过食品安全标准检验，可以明确食品是否存在毒害物质，以此来判断食品是否对人体有毒，有毒有害是否为超标或者毒性较强;

3、是否符合食品安全标准：食品安全标准还包括食品的原料、生产工艺、包装材料等，有毒有害的食品如果不通过食品安全标准检验，容易造成误食，有毒食品如果不经过严格灭菌消毒后食用，还会引起食物中毒;

4、食品安全原料和工艺符合卫生标准：食品的原料和加工过程符合卫生标准，通过食品安全原料和工艺，可以确认食品的安全性，是否有毒、是否达到食品安全标准，包括使用无毒产品，使用有毒产品时，应当严格控制使用量和频次;

5、食品安全检查：食品安全检查主要是对食品的外观、气味、表面、标签等进行检查，明确是否达到食品安全标准，有无毒害，符合食品安全标准的食品是可以食用的。

如果食品安全质量有问题，不仅影响身体健康，还会影响生活质量。所以为了身体健康，一定要注意食品安全，避免食用过期、变质的食品，购买时要选择正规的厂家。

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