吃牛蛙是否会感染寄生虫取决于牛蛙是否经过了适当的加工和烹饪。
如果牛蛙被正确地加工和烹饪，其中的寄生虫会被杀死，此时食用是相对安全的。但如果不慎摄入含有活体寄生虫的牛蛙，则可能导致寄生虫感染，如广州管圆线虫病、棘球蚴病等。因此，为确保食品安全，建议在食用前确认牛蛙已经完全烹饪熟透。
除了广州管圆线虫病和棘球蚴病外，还有其他可能的寄生虫感染风险，例如肝片形吸虫病或肺囊虫脑膜炎。这些疾病通常与未充分煮熟的肉类消费有关。
注意选择正规餐饮场所，以减少食用未经彻底烹饪的牛蛙的风险。此外，定期进行健康体检，特别是对于经常外出就餐的人群，可以早期发现潜在的寄生虫感染。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
董芸主任医师四川省人民医院擅长领域：成都西部甲状腺医院董芸主任擅长甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、甲状腺结节、乳腺结节等疾病的诊断和治疗，对囊肿，肿大，腺瘤等更是有深入的研究
师丙帅副主任医师河南大学附属第一医院擅长领域：男性乳房发育症（男性乳房肥大）微创矫正手术、乳腺肿瘤整形手术，甲状腺及甲状旁腺的微创及无痕技术等经验非常丰富。同时擅长甲状腺、甲状旁腺、乳腺疾病的规范化、个体化综合诊疗、乳腺癌及甲状腺癌的早期筛查。对传统乳腺、男乳发育、甲状腺手术进行不断创新，是国内较早开展甲状腺射频消融微创治疗、完全腔镜下甲状腺手术（消除颈部瘢痕）专家之一。对乳腺癌术前新辅助治疗和术后化疗、内分泌治疗、分子靶向治疗等达至国内先进水平，与国际接轨。
庄永灿副主任医师泉州市第一医院擅长领域：白癜风、皮肤美容、牛皮癣、脱发、荨麻疹、湿疹等各种皮肤病。
重大传染病包括三类16种法定传染病吗
黑热病是不是乙类传染病呢
41种传染病种类
自然疫源性传染病有几种
被有传染病的人咬会传染吗
鼠伤寒是乙类传染病吗
被自家狗狗咬了需要打针吗？这几个问题养狗的你都需要知道
三个月以下婴儿需严防百日咳
乙肝治疗药物到底安不安全呢？
流行性腮腺炎近期散发 别让孩子带病上课
