SARS即严重急性呼吸综合征，是由一种冠状病毒感染导致的疾病。非典病毒属于β属冠状病毒，具有较强的传染性，在人与人之间进行传播，人群普遍易感。
非典病毒的结构蛋白和复制酶为蛋白质组分，而刺突糖蛋白(Spike protein)是决定病毒入侵细胞并引起感染的关键成分，其亚单位由16个跨膜螺旋折叠片构成，形成一个中空的核壳体，外层有脂质双分子层包绕，内含7种不同的结构蛋白及5种不同辅助蛋白，其中4种结构蛋白可作为宿主细胞表面受体结合位点，包括3种刺突蛋白、胞膜蛋白和基质蛋白，而刺突蛋白则对非典的发生起关键作用。
在2003年以前，人们并不知道这种病毒叫什么名字，因此将其称为不明原因肺炎，直到2003年才确定该病是由一种新型冠状病毒所致，并将此命名为非典型性肺炎，简称“非典”。
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