吃了印度美食得痢疾了

吃了印度美食得痢疾，可能是由于食物本身存在有感染源，也可能是由于烹饪时未将食物彻底清洗干净，或者是食物存放时间过长变质等原因所致。

1、食物本身存在感染源：印度美食中多数含有病原体，如大肠杆菌，如果在制作时未将食物彻底清洗干净，或者是烹饪时未将食物进行高温加热，均可能导致病原体进入体内，从而引起痢疾;

2、烹饪时未将食物完全清洗干净：若在烹饪食物时未将食物完全清洗干净，如在制作食物的过程中，未将食物煮透，或者是没有彻底清洗干净，也可能导致痢疾杆菌进入体内，造成感染;

3、食物存放时间过长变质：如果吃的印度美食是经常存放的食物，比如存放时间过长而导致食物变质，此时在高温作用下，也可能会导致病原体滋生，如果病原体进入体内，也可能会引发痢疾。

此外，在日常生活中还需要注意食品安全卫生，最好将买回来的食物进行高温加热，彻底清洗干净后再使用，可以减少病原体进入体内的概率。另外，还需注意生食和熟食的分开保存，也可以有效避免感染痢疾。

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