细菌性痢疾餐具便器消毒

细菌性痢疾主要由志贺杆菌引起，是一种肠道传染病，传播途径包括人传人，或经食物、经水传播。餐具消毒一般是指用餐具将志贺杆菌污染后，进行煮沸消毒，可分为普通餐具消毒、半自洁餐具消毒、专用餐具消毒。

1、普通餐具消毒：普通餐具主要包括水池、地面、碗、汤槽、烧菜板、刀具、牙刷等，所有的餐具均需用开水烫过后，在充足水分的情况下进行消毒。煮沸消毒是指将煮沸后的水，煮沸30分钟以上，再用清水将煮沸的水晾至温度适宜后，进行擦拭、消毒，一般建议在10-15°C时进行，也可使用紫外线照射消毒;

2、半自洁餐具消毒：半自洁餐具主要包括牙刷、漱口杯、手指套、眼镜等，在清洗后进行煮沸消毒，可放置于专用清洗剂中，煮沸30分钟，进行清洗、消毒;

3、专用餐具消毒：专用餐具主要包括如灯光手套、台车扶手、刀叉、勺子、吸管等，清洗后进行煮沸消毒。煮沸消毒一般是将餐具放置于100°C的水中煮沸10-30分钟，再放置于紫外线下照射30分钟，也可直接应用紫外线照射消毒;

4、其他：餐具消毒可使用高温蒸煮消毒，如蒸锅、烤箱等，高温蒸煮一般需要达到100°C，才能将其杀死。

细菌性痢疾患者的用具，如餐具，在煮沸消毒后还需存放于专用的餐具内，并密封保存，以免其他人碰触后感染。

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