牛蛙会不会感染链球菌病

牛蛙本身不会感染链球菌病，牛蛙身体内的细菌与人体内的细菌不一样，但牛蛙经过胃肠道后，可将细菌直接带到体内，在食用牛蛙后可能造成感染，因此在吃牛蛙时应注意饮食卫生。

1、食用牛蛙时保证牛蛙完全熟透：牛蛙体内含有大量的细菌，而且在吃牛蛙时，牛蛙内的细菌会进入胃肠道，在胃肠道内进行繁殖，最后进入血液，在患者免疫力较低时，就有可能造成感染，因此在吃牛蛙时，应保证牛蛙完全熟透后再食用;

2、牛蛙不新鲜：牛蛙本身是一种免疫力极强的食用动物，其内部会含有大量的组氨酸，这种物质在进入人体后，可被人体内的免疫系统破坏，导致人体内出现过敏反应，严重者还有可能造成休克，因此牛蛙不新鲜时不能食用;

3、处理不当：在吃牛蛙时，如果没有处理干净或者没有将牛蛙烹饪成熟，都有可能导致患者感染，因为牛蛙内含有大量的细菌和病毒，如果在吃牛蛙时未将牛蛙彻底洗净，就有可能造成感染，因此在吃牛蛙时应注意牛蛙的清理，将牛蛙内部的细菌、病毒完全清除，烹饪成熟后才能食用;

4、其他原因：牛蛙属于一种菌类，其内部含有很多的细菌，在吃牛蛙时未将牛蛙烹饪成熟，就有可能导致患者感染，并引起胃肠炎等疾病。

在吃牛蛙时应注意饮食卫生，如果出现腹痛、腹泻等症状，建议患者及时前往医院就诊，在医生指导下进行肠镜、大便常规等相关检查，明确病因后在医生指导下进行对症治疗。

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