做饭阿姨需要查丙肝和戊肝。
因为丙肝和戊肝都是由特定病原体引起的肝炎，为了确保食品安全和员工健康，建议对所有厨师进行相关检查。丙肝主要是由丙型肝炎病毒感染引起的，而戊肝则主要与戊型肝炎病毒感染有关。定期监测这两种疾病可以及时发现潜在的风险，采取相应的预防措施。
除了丙肝和戊肝外，还应考虑是否需进行乙肝、艾滋病等传染病的筛查。这些疾病可能通过食物传播，因此对于从事餐饮行业的人员来说尤为重要。
在工作中，做饭阿姨应注意个人卫生，并遵守公司的防疫规定，以降低感染风险。同时，建议公司为员工提供全面的职业健康保障，包括定期体检和其他必要的医疗支持。
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