牛的血吸虫病是由牛带绦虫寄生于人体引起,牛带绦虫主要侵犯牛,但人通过吃牛肉等感染牛肉绦虫的食物,也可感染牛带绦虫。因此,预防牛肉绦虫病最主要的方法就是避免吃生牛肉或者在家牛肉的过程中,将牛肉绦虫筛查出来,并且进行彻底清洗、切除、高温加热消毒等。
1、彻底清洗:将牛肉煮熟,在100°C的水中加热5-10分钟,彻底杀灭牛肉绦虫和虫卵,能够有效预防感染牛肉绦虫病;
2、高温加热消毒:牛肉绦虫的虫卵不易被高温加热,所以可以通过煮、炒等高温加热消毒的方法进行预防,但若无法做到高温加热消毒,可以将牛肉保存在0°C以下,或者将牛肉放入冰箱冷藏;
3、暴露疗法:在处理牛肉绦虫病患者的粪便时,可以在容器中加入4%的过氧化氢,也可以在医生指导下使用低浓度的氯化铝乙醇、碘酒等进行杀虫;
4、药物预防:由于牛肉绦虫可在宿主肠道内发育,所以患者在服药后,也要注意及时清洗、消毒牛肉绦虫,然后再遵医嘱使用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物进行驱虫。
此外,在牛肉绦虫病流行区域,建议不要吃生牛肉或者在家牛肉的过程中加热牛肉,且生牛肉需高温加热消毒,在阳光下晾晒,也可在医生指导下使用甲苯咪唑片、阿苯达唑片等药物进行预防。
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