乙型肝炎病人如何吃鸭

乙型肝炎病人可以吃鸭，乙肝是由乙型肝炎病毒引起的病毒性肝炎，主要通过血液、体液、母婴传播，主要的传染源是乙型肝炎患者和乙型肝炎病毒携带者。乙型肝炎病人的饮食应该以清淡、易消化、富含蛋白质、维生素为主，鸭肉含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，乙肝病人吃鸭可以补充蛋白质，有利于病情恢复。

1、清淡、易消化：乙型肝炎病人由于肝脏功能受损，其分泌胆汁的能力下降，消化脂肪的能力也下降，而鸭肉比较软，乙肝病人如果吃鸭肉，则容易消化，也不会加重肝脏负担。因此，乙型肝炎病人可以适量吃鸭肉，而且吃鸭肉还有利于身体健康;

2、富含蛋白质：乙型肝炎病人在疾病活动期，会有蛋白质消耗增多的情况，而鸭肉富含蛋白质，吃鸭肉能够及时补充消耗的蛋白质，有利于肝功能恢复;

3、维生素：乙型肝炎病人由于肝脏功能受损，会引起维生素缺乏，而鸭肉中含有丰富的维生素B1、维生素B12，能够促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，有利于肝功能恢复。因此，乙型肝炎病人可以适量吃鸭肉，同时可以多吃猪肉、牛肉、羊肉等富含维生素的肉类;

4、其他：乙型肝炎病人吃鸭时，应避免吃腌制的鸭肉，以及烤鸭等，以免摄入腌制食物中的亚硝酸盐，对身体不利。

建议乙型肝炎病人除注意饮食外，还应注意规律作息，避免劳累、熬夜，可以根据自己的病情，适当进行锻炼，如慢跑、骑自行车、散步等，有利于疾病的恢复。

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