1、湿热消毒法：①煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。②压力蒸气灭菌法，达到15磅压力，温度达到12℃，历时2分钟，可使甲肝病毒灭活。
2、化学消毒法：将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。在农村和临时隔离室亦可将餐具放在 3%漂白粉澄清液中浸泡1小时后再洗净。
对患者的剩饭菜须经煮沸后再弃之;餐具消毒水中加 2%的食碱，消毒去污效果会更好。
（实习编辑：吴春丽）
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付小义副主任医师深圳市第七人民医院擅长领域：付小义，男，副主任医师， 医学硕士1990年毕业于湖北医科大学临床医疗系。1996-1997年师从华中科技大学同济医院著名肝病专家田德英教授门下学习。2000-2004年师从湖北中医药大学我国著名中医肝病专家张迟志教授门下学习。从事临床医疗工作20年。有15年的肝病及各类传染病的临床诊治经验。特别对乙肝、丙肝和疑难传染病的诊治有独到之处。善于用中西医结合疗法治疗各类病毒性肝炎（如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝、庚肝等肝炎）脂肪肝、酒精性肝炎、药物性肝炎，自身免疫性肝炎，肝炎后肝硬化等。勤于总结临床经验1999年主持完成湖北省科研课题1项《人工肝支持加中药治疗肝衰竭》证书编号：Ek990442，先后在国内外医学杂志上发表论文20余篇。
周利军主治医师武穴市第一人民医院擅长领域：中西医结合治疗甲肝、乙肝大、小三阳、肝硬化腹水、急慢性肾炎、肾病综合症、甲亢、甲减、风湿、头痛、胃病、阳萎、早泄、月经不调、不育不...
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