烹饪方法:
板蓝根夏枯草饮
【来源】经验方
【原料】板槛根30克夏枯草20克白糖适量
【制作】将板蓝根、夏枯草同水煎,加白糖适量。
【用法】每次10~20克,每日3次。
【功效】清热解毒,凉血散结。适用于腮腺炎肿痛发热有硬块者。
黄花菜
【来源】民间方
【原料】鲜黄花菜50克(干品20克)食盐适量
【制作】将黄花菜加水适量煎煮,食盐调味。
【用法】吃菜喝汤,每日1次。
【功效】清热,消肿,利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎
龙衣炒鸡蛋
【来源】经验方
【原料】龙衣(蛇蜕)6~10克(10岁以下儿童用6克,10岁以上用10克)鸡蛋2个细盐少许。
【制作】先把龙衣洗净后细细切碎,再将鸡蛋2个,打入碗内加入龙衣碎末及细盐,一并反复搅拌;然后在锅内加入素油将加入龙衣末和细盐的鸡蛋如常法炒熟即可。
【用法】每日1次,1顿食下,连用1~2天。
【功效】祛风,消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。
绿豆菜心粥
【来源】民间方
【原料】绿豆100克白菜心3个粳米50克
【制作】将绿豆、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥前加入白菜心,再煮20分钟。
【用法】1日分2次食,连吃4日。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
绿豆白菜汤
【来源】《江西医药》
【原料】绿豆100克白菜心2~3个
【制作】先把绿豆淘洗干净后,放入小锅内,加水适量,浸泡1小时后煮沸,待煮至将熟时,加入白菜心,再煮20分钟即可。
【用法】以上为1日量,取汁温热顿服,每日1~2次,直至痊愈。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
【宜忌】发病早期使用效果更好;在治疗期间忌食辛辣刺激性食物及荤腥食品。
牛蒡粥
【来源】《食医心鉴》
【原料】牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克)粳米60克白糖适量。
【制作】将牛蒡根煎汁去渣取汁100克;粳米煮粥,入牛蒡汁,调匀,加白糖矫味。
【用法】每日服2次,温服。
【功效】疏风散热,宣肺透疹,解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不快。
【宜忌】小儿气虚、腹泻者慎用
蚯蚓白糖浸液
【来源】经验方
【原料】大蚯蚓3条白糖30克冰片1克
【制作】将大蚯蚓去其污泥(不用水洗)置碗中加白糖30克、冰片1克,拌匀,30分钟后取其浸出液。
【用法】以浸出液涂搽或温敷患处,2~3小时更换1次。
【功效】散热止痛,消肿解毒。
【宜忌】外用无禁忌,浸液不宜内服。
银花凉茶
【来源】《常用中草药手册》
【原料】鲜金银花50~100克(干品30~50克)
【制作】将鲜银花或干银花稍加浸洗后,放入搪瓷杯内,加水适量煎汤,煎沸后,再稍煎3~5分钟,然后去滓取汤约250 克待凉或放入冰箱内冷藏。
【用法】以上为1日量,作冷饮或凉茶,分作2~3次饮用,连服3~5天。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎,也可用于防治小儿痱疖。
(实习编辑:李杏)
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