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谈谈小儿痢疾患者的食疗方法

2011-06-13 05:38:00摇篮网
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核心提示:细菌性痢疾,是由痢疾杆菌所致的一种常见肠道传染病,临床特征为有全身中毒症状,腹痛,腹泻及排脓血便;潜伏期为数小时至7日,起病较急,患者畏寒发热、体温可达38℃至40℃。本病每年夏季发病率最高,小儿发病率较成人高。部分患者病程两个月以上不痊愈者有可能转为慢性。对于患病的宝宝,我们应该在饮食上采取怎样的护理措施呢?<br>

  细菌性痢疾,是由痢疾杆菌所致的一种常见肠道传染病,临床特征为有全身中毒症状,腹痛腹泻及排脓血便;潜伏期为数小时至7日,起病较急,患者畏寒发热、体温可达38℃至40℃。本病每年夏季发病率最高,小儿发病率较成人高。部分患者病程两个月以上不痊愈者有可能转为慢性。对于患病的宝宝,我们应该在食上采取怎样的护理措施呢?

  痢疾病人的饮食应易消化、少刺激,及时补充水分和营养,而小儿患者在饮食上需要更加注意。

  1、马齿苋煲粥:马齿苋100-120克,粳米50-100克,食盐少许。先将马齿苋洗净,切成小段,加粳米煮粥,服时加食盐少许调味。马齿苋有抑菌作用。

  2、绿饮:小儿则减为10-15克。茶叶对痢疾杆菌有抑制作用。

  3、山楂茶:取山楂30克、茶6克,用水煎服。

  对急性期病人给流质食物,每2-3小时吃一次,宜选用米汤、藕粉、马蹄粉、蛋汤、菜汤及含大量维生素C的鲜果汁等食物。腹泻严重或出汗较多者,可饮一些盐开水或食盐苏打水饮料(食盐与苏打的比例为2:1),或加点糖,随时饮用,以补充水分和电解质的丧失。若病情严重或呕吐剧烈,应给予适当静脉补液。值得注意的是,牛奶、菜泥、鸡蛋等比较难以消化的食物不用为宜。

  到了好转期,大便次数减少,粪便中已脓血,可采渣少油和富于营养的半流质饮食,如大米粥、细面条等,烤面包、馒头、蛋糕、炒糊米汤、瘦肉汤和浓茶等对腹泻有收敛作用。酸牛奶不仅营养丰富,且因其含乳酸,能抑制肠道有害细菌的生长和收敛伤口,故可食用。此时,甜食、豆类或豆制品、牛奶、汽水等仍应避免进食。

  恢复期的病人,大便次数和性质已接近正常,饮食上宜选用少油少渣软饭菜,如鸡蛋、嫩瘦肉、面条、肉粥和含纤维素少的蔬菜等,也宜吃生苹果泥,因苹果含有果,具有解毒、杀菌和止血的作用。

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(责任编辑:来慧丽 实习编辑:凌丽屏)

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