打过草甘膦蔬菜能吃吗？

草甘膦是使用最广泛的除草剂之一，它在欧盟的使用受到严格的监督。草甘膦与转基因作物之间没有直接关系。除草剂草甘膦也应用于非转基因作物，那么打过草甘膦蔬菜能吃吗，下面一起来了解一下。

一、需要洗干净

打了除草剂的菜一般建议最好可以完全清洗干净以后再吃，不要吃没有清洗过的。除草剂本身属于一种毒素，里面含有的有害物质摄入人体之后，可能会影响人体的凝血功能，容易导致皮下出血。严重的会出现胃黏膜出血，所以建议选择使用一些碱性清洗剂彻底清洗干净以后再吃，这样可以消除毒素，避免对于胃肠道的刺激，防止影响身体健康。

二、蔬菜的作用

蔬菜可以中和胃酸，蔬菜中含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用，同时为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。

三、营养价值

蔬菜当中的营养价值和营养成分非常的丰富，尤其是维生素还有一些微量元素都很全面。蔬菜当中还含有比较多的膳食纤维，所以经常吃蔬菜的话对人体是有很多好处的。但是蔬菜当中几乎是不含有油脂的，所以经常吃水煮的蔬菜会让体重得到下降，高血压和高血脂等也会下降。

四、多吃蔬菜

蔬菜对于老年人群，他们的骨质肯定是没有那么健康。蔬菜可以促进钙物质的吸收，绿色叶子都有类似的功效。因为蔬菜里面大部分都是含有的维生素K，而其刚好能促进钙吸收，所以老年人群要保护骨质，要多吃

上面就是关于打过草甘膦蔬菜能吃吗的介绍，相信大家已经了解了，蔬菜不宜存放太久，否则会导致腐烂现象，野生蘑菇、野生西兰花和苦瓜籽不宜食用，腌制腌菜不宜食用。