肝脏是储存多种维生素的器官,维生素直接参与肝脏代谢的调节。肝功能受损影响多种维生素的吸收、转运、转化,其缺乏既会影响肝脏的生理功能,又不利于肝病的康复。
1.缺乏维生素A时,表现为眼干、皮肤干燥、夜盲等,应补充富含维生素A的食物。从食物中获得维生素A有两大类:一类是来源于动物食物中的维生素,如鱼肝油、蛋黄、奶及奶制品,另一类是来自植物性食物的β-胡萝卜素,含量较高的有胡萝卜、韭菜、菠菜、豌豆苗、小白菜、油菜、西红柿等。
2.维生素B2缺乏时可出现口角炎、舌炎、口疮等症状,还影响脂肪、蛋白质、糖的代谢吸收。含B族维生素丰富的食物有各种谷类、豆类、瘦肉、鱼类、蘑菇、紫菜等。
3.维生素c为还原剂,能保护酶系统,增强肝脏抵抗力,促进肝细胞组织再生。宜多食含维生素c丰富的新鲜蔬菜和水果,尤其是大枣、猕猴桃、草莓、柑、鲜桂圆、白菜、油菜、菜花、芦笋等。
4.维生素K参与肝脏凝血因子的生成和转化,维生素K的补充能改善牙龈出血、鼻出血等症状,含维生素K丰富的食物有花生油、菜花、卷心菜等。
5.富含维生素E的食物有植物油、坚果类、豆类及海产品。
还须提醒患者及家属注意的是,维生素不耐高温,烹调过程中尽可能避免长时间煮、炖,以减少维生素的破坏和吸收。
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天热了,人们都喜欢吃凉拌菜。很多人在做凉拌菜的时候会放入一些醋来调味儿,这样不但能增进食欲,还能促进人体对蔬菜中的维生素C的吸收。
擅长领域:颌面部血管瘤的硬化治疗,尤其是口腔黏膜复发性口疮、扁平苔藓、白斑、慢性唇炎、舌炎等疑难杂症采用中西医结合标本兼治
擅长领域:各类口腔粘膜病和口腔综合。精于牙体牙髓根尖和牙周疾病的常规和疑难诊治,关注合创伤、根分叉病、牙周牙髓联合症、重度深覆合、重度磨耗等问题的诊治,熟练于根管治疗和嵌体、高嵌体、髓腔冠、瓷冠、冠桥、金属支架等等进行牙体牙列缺损或缺失的修复。口腔综合经历。口腔溃疡、扁平苔藓、白斑、盘状红斑狼疮等癌前病变,鳞癌,囊肿,口腔疱疹、口腔念珠菌病、疱疹性口炎、过敏性口炎、放射性口炎、白塞病、类天疱疮、血疱、白色角化、水肿、海绵痣、克罗恩病、口腔肉芽肿性疾病、唇炎、舌炎、口角炎、梅毒、淋病、艾滋病、系统性疾病的口腔表征、口腔色素异常等。病原菌与口腔疾病的研究。口腔恶性肿瘤的研究。临床医学博士。
擅长领域:牙体病、牙周病、口腔粘膜病